Zeitaufwand
- 15 min
Nährwerte
Pro Portion| 16gE | |
| 41gF | |
| 49gK | |
| 656kk |
Zubereiten
1 | Die Baumnüsse mit dem Joghurt und dem Zimt in einen hohen Becher geben und mit dem Stabmixer pürieren. In einer kleinen Schale anrichten. |
2 | Die Trauben halbieren und nach Belieben entkernen. Trauben und Heidelbeeren auf das Baumnuss-Joghurt-Püree geben. |
3 | Den Buchweizen in einer trockenen Pfanne ohne Fett anrösten. |
4 | Vor dem Servieren den Buchweizen mit dem Honig über die Früchte verteilen. |
Zutaten
ERGIBT 1 Portion
| 50 Gramm | Baumnüsse |
| 150 Gramm | Joghurt |
| 1 gehäufte | Messerspitze Zimt |
| 60 Gramm | Trauben blau |
| 60 Gramm | Heidelbeeren tiefgekühlt oder frisch |
| 1 Esslöffel | Buchweizen |
| 1 Esslöffel | Honig |
Veröffentlicht in:
42-2017/05
